PostHeaderIcon Pâte à gâteau, pâte brisée à l’huile de colza ou au beurre

(445 à 485 gr. de pâte terminée) Ration pour une plaque de 30 cm de diamètre
1 kilo de pommes suffit pour faire gâteau de cette taille.colza

Les ingrédients pour la pâte au beurre sont en caractères bleus. Les caractères noirs vont pour la pâte à l'huile de colza et au beurre.

INGREDIENTS
250 gr             farine
1 dl. (100 gr)   huile de colza (beurre)
1 bonne pincée  sel
(éventuellement pour une tarte aux fruits, 40 gr. sucre ou 1 sachet sucre vanillé ou 1 zeste de citron)

0.75 dl (1.2 dl) eau

EXPLICATIONS
Sabler la farine, la pincée de sel, (éventuellement le sucre etc.) et l'huile de colza, (beurre).
Faire une fontaine. Verser l'eau dans la fontaine et former rapidement une boule.
Pas besoin de laisser reposer la pâte.
Cuire au four préchauffer 35 à 50 minutes à 200°