PostHeaderIcon Pistou aux épinards



INGRÉDIENTS
350 gr. épinards hachés nature (surgelés)                                                                 
si possible basilic frais à volonté
       2    gousses d'ail
100 gr.  pignons
    1 dl.  huile de colza                       
   ½ dl.  jus de citron
   50 gr. sbrinz rapé
             sel, poivre

EXPLICATIONS
Dégeler les épinards. Hacher finement l'ail et le basilic.
Dorer légèrement les pignons dans une poêle antiadhésive.
Mélanger tous les ingrédients et les mixer.
Servir avec des pâtes, ou, en apéro sur des crackers non salés.

colza